차돌박이 숙주볶음 레시피
Posted by RUN n LEARN
차돌박이 300g 숙주 200g 쪽파 조금 간장 2T 굴소스 1T 고추기름 1T 다진마늘 1 T 설탕 1 T 후추 조금 참기름 조금 취향에 따라 청양고추
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차돌박이 300g 숙주 200g 쪽파 조금 간장 2T 굴소스 1T 고추기름 1T 다진마늘 1 T 설탕 1 T 후추 조금 참기름 조금 취향에 따라 청양고추
북어 한줌 참기름 2티스푼 무 깍둑 썰기 적당량 두부 국간장 2티스푼 새우젓 조금 계란 1개 대파 반개 멸치육수 소금 간은 맛 보면서
볶음탕용 닭 1kg 물 3컵 양파2개 감자1개 당근 반개 대파 반개 풋고추 1개 청양고추 1개 간장 반컵 고추가루 3스푼 다진마늘 2스푼 설탕 2스푼
토요일 아침 눈뜨자마자 어제 저녁에 봤던 마리텔의 홈런볼이나 만들어볼까..했다.와이프는 자기가 만들지만 않으면 뭐든 좋다고 하니...(나중에 설겆이 하며 그 말을 후회했을듯 ^^) 일단 초 간단 레시피계량은 종이컵 기준밀가루 2컵, 버터 1컵, 소금 쪼금, 물 2컵, 초코렛 2개, 계란 2개정말 이게 다일까 싶은 의구심을 가지고 일단 질러봄. 우선 버터 녹이기 여기에 물2컵 넣고 밀가루를 채에 걸러 2컵 넣기 그럼 대충 이런 반죽이.. 반죽을 식혀서 계란을 1개씩 넣으며 다시 반죽..그런데 이건 믹서기를 사용하는게 손목건강에 좋음.그리고 .....특히 유의사항은 위에 반죽 상태에서 충분히 식혀야지 안그러면.ㅜㅜ...계란 넣을 때 계란이 반죽이 아니라 익혀지는 불상사가 있을 수 있으니 주의.일단 베란다로 ..
집에 들어오는 길. 늘 그렇듯 퇴근 길에 있는 밥집에 들러 저녁을 먹을까....했는데 딱 내키지가 않더라. 그렇다고 집에 들어온들 마땅히 먹을 게 있냐면 그것도 아니고 그렇게 걷다가 아파트 입구 점방에 들렀다. 휘익..점방 안을 한바퀴 돌았지만 눈에 들어오는 것도 없고...휴우~~ 이럴때면 만만한게 김치찌개다. 땡초 고추 몇개, 찌개용 두부(요즘은 무슨 두부가 이리도 비싼지..ㅡ,ㅡ), 참치캔 하나, 다진 마늘 하나를 들고는 털래털래 계산을 했다. 가격은 모두 합해서 \4,400 혼자 해먹는 음식은 맛도 맛이지만 양 조절이 무엇보다 중요한 것 같다. 애써 요리하구선, 다 먹지도 못하거나 요즘 같은 더운 날 상하기라도 하면 낭패니까. 오늘의 목표는 내일 아침까지 먹을 2인분 정도. 우선 김치는 살짝 기름을..